Переключиться на мобильную версию

Клафути со сливами

Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с грушами, и с персиками. С желтыми и синими сливами французский пирог особенно красив и вкусен.
Ингредиенты
  • сливы 600 г
  • яйца 4 шт.
  • сахар 120 г + 4 ст. л.
  • мука 120 г
  • молоко 250 мл
  • сливочное масло для смазывания
  • сахарная пудра для украшения
Сливовый клафути
Сливовый клафути / riascollection.blogspot.com

Очищенные от косточек и нарезанные на кусочки сливы поместить в смазанную сливочным маслом и присыпанную 2 ст. ложками сахара форму для запекания. Посыпать сливы 2 ст. ложками сахара.

Читай также: Клафути: Французский вишневый десерт

Приготовить тесто. Смешать яйца с сахаром, постепенно ввести муку, долить молоко. В результате должна получиться однородная масса, похожая на тесто для блинов. Залить сливы тестом. Поставить форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.

Читай также: Как приготовить клафути с ежевикой (ВИДЕО)

На пятнадцатой минуте выпекания уменьшить температуру до 150. Общее время приготовления клафути – примерно 35 минут. Готовность пирога со сливами проверять с помощью деревянной зубочистки (если, проткнув пирог, зубочистка останется сухой, значит клафути готов).

Читай также: Клафути с инжиром и бананом

Перед подачей клафути нужно остудить и посыпать сахарной пудрой.

Источник: DrinkInform. Журнал о напитках и не только

Читай также на I.UA: Маффины с изюмом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь