Отвариваем яйца. Нарезаем их дольками. Кладем в чашу кухонного комбайна, добавляем авокадо, 2 столовые ложки майонеза. Солим и перчим по вкусу, поливаем винным уксусом и тщательно смешиваем.

Читай также: Тосты с яичным салатом

Смешиваем майонез с дижонской горчицей. Намазываем майонезно-горчичной массой хлеб. Сверху выкладываем яичную массу. Нарезаем помидоры дольками. Мелко нарезаем зеленый лук. Посыпаем на хлеб зеленым луком. Кладем сверху кусочек помидора и ломтик хлеба.

Читай также: Бутерброд с жареным яйцом, огурцами и помидорами

Второй вариант подачи:

Берем половину помидора, удаляем сердцевину. В помидор кладем яичную массу, сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Читай также: Салат изх манго, авокадо и клубники

Читайте Ivona.ua в Google News