Переключиться на мобильную версию

Запеченный сибас с апельсинами: быстрое праздничное блюдо

Необычный рецепт запекания рыбы - блюдо получается пикантным и ароматным.
Ингредиенты
  • охлажденный сибас 2 шт. по 500 г
  • апельсины 2 шт.
  • красный лук 2 шт.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • белое вино 2 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • помидоры черри 8 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль и молотый перец по вкусу
Запеченный сибас с апельсинами: быстрое праздничное блюдо
Запеченный сибас с апельсинами: быстрое праздничное блюдо / Pinterest

Читай также: Рецепт на обед: запеченная скумбрия в лимонном маринаде

Как вариант праздничного блюда на 8 Марта - запеченная рыба. Это блюдо одновременно и сытное, но низкокалорийное, что несомненно оценят женщины. Советуем запечь сибаса под апельсиновым маринадом. Сибас - полезная морская рыба элитных сортов. В рыбной тушке практически нет костей, а на вкус она получается мягкой и нежной. Рецептов приготовления сибаса очень много, самый популярный - запеченная в соляном панцире.

Чтобы приготовить запеченного сибаса, необходимо выбрать свежую рыбу. У свежей рыбы сибас глаза должны быть абсолютно чистыми и ясными, без белесой пленки. На теле не должны присутствовать даже малейшие повреждения или вмятины - оно должно иметь очень эластичную и упругую текстуру.

Для маринования сибаса в апельсиновом маринаде кроме апельсинов необходимы: лук, соевый соус, белое вино, оливковое масло. Всего полчаса и рыба отлично промаринуется и будет готова к запеканию. Важно не пересушить рыбу, поскольку тогда вкусовые качества потеряют яркость. Весь процесс приготовления сибаса займет не более часа. 

Запеченный сибас с апельсинами: быстрое праздничное блюдо
Запеченный сибас с апельсинами: быстрое праздничное блюдо
pinterest

Читай также: Салаты на день рождения: ТОП-5 рецептов с овощами и тунцом

Приготовление:

  1. Почистить рыбу, тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. 
  2. Очистить от кожуры апельсины, нарезать толстыми ломтиками. Сложить в глубокую емкость.
  3. Разрезать луковицу на 6 частей, добавить к апельсинам. 
  4. Смешать соевый соус, масло и вино.
  5. Залить маринадом апельсины с луком, дать настояться полчаса.
  6. Посолить рыбу внутри, сбрызнуть лимонным соком.
  7. Положить внутрь лавровый листок и ломтик апельсина. 
  8. На противень уложить остатки апельсина, поместить сверху рыбу.
  9. Часть ломтиков апельсина выложить на противень, на них поместить рыбу, укрыть сверху оставшимися апельсиновыми дольками.
  10. Разложить вокруг лук и помидоры черри. Полить готовым маринадом. 
  11. Запекать 25 минут при температуре 220 С, периодически поливая образовавшимся соусом. 

Ранее мы писали, как приготовить курицу с апельсинами.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читай также на I.UA: Kokteйль "эbepect"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь