Черничный тирамису

Сварить кофе, перелить его в миску и размешать с ликером.

Читай также: Творожный десерт с черникой

Положить желтки в миску, добавить к ним сахар и взбивать на высокой скорости миксера около 8 минут до состояния воздушного мусса. Снизить до средней скорости и с постепенно добавить маскарпоне по 1 столовой ложке, не переставая взбивать.

Читай также: Черника: Выбор, польза и применение

Теперь начинаем окунать печенье в кофе. Погружай его примерно на три секунды с каждой стороны.

Разложить половину получившегося бисквита на дне чаши или блюда. Покрыть половиной крема и половиной ягод. Проделать то же самое с другой половиной бисквита и крема и поставить тирамису на 2-3 часа в холодильник.

Читай также: Тирамису с клубникой

Перед подачей посыпать десерт какао, оставшейся черникой и сахарной пудрой.

Читай также: Тирамису с апельсинами