Переключиться на мобильную версию

Норвежский сливочный суп с семгой

Норвежский сливочный суп с семгой — традиционное блюдо этой северной страны.
Ингредиенты
  • вода 500 мл
  • филе семги 370 г
  • картофель 500 г
  • помидоры 300 г
  • лук порей 100 г
  • морковь 150 г
  • сливки 20% 500 мл
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • зелень, ржаные гренки для подачи
Традиционный норвежский суп с семгой
Традиционный норвежский суп с семгой /

Покрошить мелко лук и натереть морковь на мелкой терке. Очистить от шкурки картофель и помидоры и вместе с семгой нарезать мелкими кубиками. Налить на дно кастрюли немного растительного масла и обжарить лук, морковь и помидоры.

Читай также: Семга: Полезные свойства и правила выбора

Затем влить в кастрюлю воду и довести до кипения. Добавить картофель, соль и специи по вкусу и варить около 5-7 минут. Затем добавить семгу, медленно влить сливки и варить до готовности картофеля. Блюдо украсить свежей зеленью и гренками.

Интересный факт

Норвежский сливочный суп с семгой — традиционное блюдо этой северной страны. Он легкий в приготовлении, вкусный и очень питательный. Известный факт — норвежцы, которые ежедневно едят рыбу, менее других народов подвержены хандре. И, кстати, среди них совсем мало людей с избыточным весом. Директорат здравоохранения Норвегии сообщил причину такого феномена. Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в больших количества в норвежской семге, действуют как успокоительное средство на человека, испытывающего стресс или пребывающего в депрессии.

Читай также: Фаршированные блины с копченой семгой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь