Рукколу помыть и порвать руками. Бекон поджарить на сухой сковороде, измельчить. Зеленый лук помыть, мелко порезать. Слить жидкость из банки с кукурузой. Все перемешать.

Читай также: ТОП-6 способов применения кукурузы

Для заправки взбить венчиком оливковое масло, белый уксус, кумин, соль и молотый перец. Заправить салат и сразу же подавать.

Читай также: Варим кукурузу правильно