Переключиться на мобильную версию

Жареные баклажаны с чесноком

Жареные баклажаны с чесноком, медом и перцем чили - идеальная закуска для лета.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • Для маринада:
  • измельченный перец чили 1 ст.л.
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • чеснок 2 дольки
  • соль и молотый перец по вкусу
Жареные баклажаны с медом и чесноком
Жареные баклажаны с медом и чесноком / moloko-kipit.livejournal.com

Баклажаны помыть и снять кожицу полосками. Порезать на шайбы шириной около 1 см. Положить шайбы в большую посудину, пересыпая небольшим количеством соли. Оставить баклажаны на 20 минут под прессом. Затем слить жидкость, промыть баклажаны под струей холодной воды и обсушить бумажными полотенцами. 

Читай также: Летние закуски из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Смешать все ингредиенты для маринада. Кусочки баклажанов окунать в маринад и выкладывать на сухую разогретую сковороду. Жарить до золотистого цвета. Закуску можно подавать как горячем, так и холодном виде. 

Читай также: Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов 

Читай также на I.UA: Салат "Свежесть"

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  03.10.2016, 22:25
Оценка:  0
гость
Где можно найти рецепт баклажанных рулетиков для зимней консервации???
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь