Переключиться на мобильную версию

Как вкусно пожарить грибы с картофелем: простой рецепт

Нет ничего проще и вкуснее, чем картошка с жареным луком и грибами в сметане.
Ингредиенты
  • картофель 0,5 кг
  • шампиньоны 700 г
  • лук 3 шт.
  • чеснок 2 зубца
  • сметана 200 г
  • растительное масло по вкусу
  • сливочное масло для жарки грибов 2 ст.л.
  • петрушка по вкусу
Как вкусно пожарить грибы с картофелем: простой рецепт
Как вкусно пожарить грибы с картофелем: простой рецепт / Depositphotos.com

Ритм жизни современных людей очень высок и часто времени на приготовление кулинарных изысков совершенно не хватает. Хозяйки часто ищут в сети рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить “на скорую руку”.

Особой популярностью пользуются блюда из картофеля. Как только его не готовят: варят, жарят, запекают. Из картофеля можно приготовить тысячи блюд.

Читай также: Сытный завтрак: драники картофельные со сметаной

Мы предлагаем простое блюдо из картофеля с жареными грибами. В конце августа-сентября грибной сезон в самом разгаре и такое блюдо можно готовить довольно часто.

В нашем рецепте используются шампиньоны - универсальные всесезонные грибы, но можно использовать любые сезонные грибы. “Изюминка” рецепта - чесночно-сметанный соус в котором тушатся грибы. Подавать картофель можно отдельно от грибов, хотя в нашем рецепте все смешивается.

Приготовление

  1. Отварить картофель небольшими кусками.
     
  2. Порезать мелко лук, обжарить в растительном масле на сковороде до золотистости.
     
  3. Нарезать шампиньоны не очень мелко, добавить к луку.
     
  4. Положить к грибам сливочное масло.
     
  5. Жарить грибы до испарения лишней жидкости.
     
  6. Добавить сметану, обжарить еще  10 минут.
     
  7. Приправить специями.
     
  8. Посолить и посыпать перцем.
     
  9. Выложить грибы в кастрюлю с картофелем. Аккуратно перемешать.
     
  10. Нарезать зелень, посыпать ею готовое блюдо.

Читай также на I.UA: Творожное печенье

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  05.09.2018, 12:29
Оценка:  0
гость
Не понятно когда добавлять чеснок? Или это имелось в виду специи?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь