Переключиться на мобильную версию

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами и чесноком

Рулетики из жареных баклажанов с орехово-чесночной начинкой - классическая летняя закуска.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • грецкие орехи 100 г
  • чеснок 2-3 дольки
  • соль по вкусу
  • свежая зелень для украшения
Баклажаны с орехами и чесноком
Баклажаны с орехами и чесноком / moloko-kipit.livejournal.com

Баклажаны помыть и нарезать полосками примерно 4-5 мм. Уложить в большую миску, посыпать солью и поставить под пресс на 30 минут. Затем баклажаны нужно промыть и обсушить полотенцем. Обжарить баклажаны на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Читай также: Рулетики из баклажанов: ТОП-5 рецептов

В это время можно приготовить начинку. Измельчить грецкие орехи, добавить раздавленный чеснок и немного посолить.

Читай также: Что приготовить из баклажанов?

Баклажаны выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. На каждую полоску баклажана положить по чайной ложке начинки и свернуть рулетиком. Украсить свежей зеленью.

Читай также: Летние закуски из баклажанов: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Рецепт пирога с коньяком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь