Переключиться на мобильную версию

Горячий бутерброд с лососем

Рецепт летнего завтрака на гриле: бутеброды с лососем и карамелизированным луком.
Ингредиенты
  • лук 800 г
  • анчоусы 5 шт.
  • сырой лосось 200 г
  • лавровый лист 4 шт.
  • тостовый хлеб 6 ломтиков
  • оливковое масло по вкусу
  • соль и молотый перец по вкусу
Готовый бутерброд укрась свежей зеленью
Готовый бутерброд укрась свежей зеленью / belonika.livejournal.com

Лук нарезать кольцами и тушить до мягкости на оливковом масле с лавровым листом, постоянно помешивая.

Читай также: Роллы из лаваша с лососем

Добавить промытые, нарезанные небольшими кусочками анчоусы. Если ты не используешь анчоусы, лук нужно посолить. Дождаться, пока лук карамелизируется и испарится лишняя жидкость. Можно добавить ложку сахара или меда, если лук не очень сладкий.

Читай также: Панини с лососем и моцареллой

Нарезать рыбу тонкими пластинками, выложить на лук, посолить и поперчить. Можно посыпать сушеным фенхелем. Отправить бутерброд в духовку под гриль минут на 5-7. Не пересушить - это главное!

Читай также: Огуречные лодочки с лососем

Читай также на I.UA: штрудель

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь