Переключиться на мобильную версию

Суп-пюре из кабачков с помидорами

Готовим суп-пюре из летних овощей с чесноком и базиликом.
Ингредиенты
  • вода 700 мл
  • кабачки 500 г
  • картофель 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 1-2 шт.
  • чеснок 2-3 дольки
  • базилик 3-4 веточки
  • соль по вкусу
  • пеперончино по желанию
  • оливковое масло по вкусу
Суп-пюре из кабачков, картофеля, моркови и помидоров
Суп-пюре из кабачков, картофеля, моркови и помидоров / rina-homechef.com

Картофель и морковь очистить, мелко порезать, залить водой и варить практически до полной готовности. Помидоры залить кипятком на 1-2 минуты, очистить от кожицы.

Читай также: Овощной суп-пюре

В кастрюлю добавить порезанные кабачки, помидоры, пеперончино и очищенный чеснок. Варить до полной готовности, примерно 10 минут. Кастрюлю снять с огня, добавить базилик, оставив несколько листиков для украшения, пюрировать с помощью блендера.

Читай также: Чем перетереть суп-пюре?

Разлить суп по тарелкам, полить оливковым маслом и украсить базиликом.

Читай также: Суп-пюре из цветной капусты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь