Переключиться на мобильную версию

Тартинки с баклажанами и сладким перцем

Тартинки быстро готовятся и получаются очень сытными. Их можно подавать на завтрак или брать с собой на пикник.
Ингредиенты
  • тесто 200 г
  • баклажан 1/2 шт.
  • сладкий перец 1/2 шт.
  • фета 1-2 ст.л.
  • оливковое масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • Для 500 г теста:
  • мука 300 г
  • сливочное масло 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • ледяная вода 2 ст.л.
  • соль щепотка
Тартинки с фетой и овощами
Тартинки с фетой и овощами / a-krol-cookbook.livejournal.com

Муку насыпать в миску, добавить соль, сделать в муке углубление и добавить нарезанное кубиками масло. Влить слегка взбитое яйцо и воду, быстро замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на час.

Читай также: Что приготовить из баклажанов?

Духовку разогреть до 180 градусов. Небольшие формочки для кексов или маффинов смазать растительным маслом.Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, выемками или формочками подходящего размера вырезать кружки, уложить их в формочки для кексов.

Читай также: Открытый пирог с баклажанами

Перец и баклажан нарезать небольшими ломтиками. Овощи выложить в корзиночки из теста, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла (около 1/2 ч.л.), посыпать раскрошенной брынзой или фетой. Посолить и перчить по вкусу. Выпекать тартинки 20-30 минут или до готовности овощей. Подавать горячими или холодными.

Читай также: Рагу из баклажанов с телятиной

Читай также на I.UA: Нежный абрикосовый пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь