Переключиться на мобильную версию

Лазанья с кабачками и творогом

Летом лучше готовить лазанью с легкими начинками: например, с кабачками и творогом.
Ингредиенты
  • листы лазаньи 9 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • небольшие кабачки 5-6 шт.
  • чеснок 2-3 дольки
  • творог 450 г
  • яйца 2 шт.
  • пармезан 100 г
  • зеленый базилик несколько веточек
  • томатная паста 350 г
  • соль и молотый перец по вкусу
Лазанья с кабачками
Лазанья с кабачками / myrecipes.com

Разогреть духовку до 180 градусов. Отварить листы лазаньи в подсоленной воде, если нужно.

Мелко нарезать очищенный лук, чеснок и зеленый базилик. Молодые кабачки натереть на крупной терке и отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Читай также: Куриные котлеты с кабачками и рисом

Пармезан натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок и пассеровать до мягкости. Затем добавить кабачки и готовить еще 3-4 минуты.

Снять сковороду с огня и добавить к кабачкам 250 г творога, 75 г пармезана, нарезанный базилик, соль и перец. В отдельной миске взбить яйца, добавить оставшийся творог, соль, перец и тщательно перемешать.

Читай также: Творожные оладьи с кабачками

Распределить на дне квадратной формы треть томатного соуса. На него выложить в один слой три листа для лазаньи. Сверху распределить половину кабачково-творожной смеси. Повторить слои (сверху должен оказаться слой пасты). Залить лазанью яично-творожной смесью и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать лазанью около получаса или до золотистого цвета.

Читай также: Кабачок поможет похудеть

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь