Переключиться на мобильную версию

Запеченная семга с овощным гарниром

Готовим семгу, запеченную под сырной корочкой с гарниром из кабачков и баклажанов.
Ингредиенты
  • оливковое масло 240 мл
  • сливочное масло 80 мл
  • панировочные сухари 4 ст.л.
  • молотый перец чили 1/4 ч.л.
  • свежий базилик 50 г
  • морковь 600 г
  • баклажаны 600 г
  • семга 1 кг
  • пармезан 160 г
  • кедровые орехи 60 г
  • соль 1/4 ч.л.
  • черешковый сельдерей 80 г
  • цуккини 600 г
  • тимьян 20 г
Запеченная семга с овощами
Запеченная семга с овощами / foodclub.ru

Филе семги нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле. Смешать сливочное масло, панировочные сухари и сыр. Обжаренные кусочки натереть полученной смесью. Рыбу поместить в духовой шкаф, разогретый до160 градусов и готовить до золотистого цвета.

Читай также: Фаршированные кабачки: ТОП-5 рецептов

Пока готовится рыба, приготовить соус и овощи. Налить в миску 1/2 стакана оливкового масла, добавить измельченный базилик, кедровые орехи, кайенский перец и соль. Овощи нарезать полосками и обжарить в масле с чесноком, тимьяном и специями.

Читай также: Семга: Полезные свойства и правила выбора

Подавать готовую рыбу с овощным гарниром.

Читай также: Что нужно знать о семге

Читай также на I.UA: Закуска "Грибная полянка"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь