Переключиться на мобильную версию

Летний плов с овощами

Рецепт вегетарианского плова из летних овощей.
Ингредиенты
  • рис 200 г
  • помидоры 80 г
  • брокколи 60 г
  • цветная капуста 60 г
  • стручковая фасоль 60 г
  • зеленый горошок 60 г
  • морковь 40 г
  • чеснок 40 г
  • паста бирияни на основе индийских специй 25 г
  • репчатый лук 20 г
  • курага 20 г
  • изюм 20 г
  • кешью 20 г
  • растительное масло 20 г
  • шафран, куркума и семена фенхеля по 1 г
  • вареные перепелиные яйца 2 шт.
  • соль, чили и белый молотый перец по вкусу
Летний плов с овощами
Летний плов с овощами / eda.2k.ua

От­ва­ри­ваем до го­тов­но­сти рис с шаф­ра­ном. Об­жариваем на мас­ле на­ре­зан­ный ку­би­ка­ми лук и чес­нок до зо­ло­ти­сто­го цве­та.

Читай также: Плов: История и процесс приготовления

До­бавляем блан­ши­ро­ван­ные по­ми­доры, пасту бирияни, кру­жоч­ки мор­ко­ви, фа­соль, зе­ле­ный го­ро­шек, раз­де­лен­ные на со­цве­тия брок­ко­ли и цвет­ную ка­пу­с­ту, изюм, ку­ра­гу, ке­шью, куркуму, семена фенхеля и спе­ции. Ту­шим 5–7 ми­нут, высыпаем вареный рис, соль по вкусу. Про­дол­жаем го­то­вить еще 5 ми­нут.

Читай также: Постный овощной плов с маслинами

Пе­ред тем как снять с ог­ня, всыпаем мел­ко­ наруб­лен­ную кин­зу. Украшаем перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

Читай также: Постный грибной плов

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
ku-kla_Amanda    22.06.2012, 16:19
Оценка:  0
ku-kla_Amanda
Я люблю плов, а летом с овощами очень вкусный получается.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь