Переключиться на мобильную версию

Летнее овощное рагу

Готовим овощное рагу из кабачков, помидоров и кукурузы с зеленым базиликом.
Ингредиенты
  • кабачки 2 шт.
  • соль 2 ч.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • нарезанный красный лук 1 шт.
  • нарезанный чеснок 2 дольки
  • консервированная кукуруза 200 г
  • помидоры 1-2 шт.
  • нарезанный зеленый базилик 1 ст.л.
  • фета или козий сыр 1/2 стакана
Рагу из кабачков с помидорами
Рагу из кабачков с помидорами / healthy-endeavors.com

Кабачки помыть, нарезать кубиками, поместить в дуршлаг и установить над миской. Посыпать солью и дать постоять 20 минут. Обсушить кабачки бумажным полотенцем.

Читай также: Закуска из кабачков с моцареллой

В большой неглубокой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить порезанные лук и чеснок и жарить 3-5 минут до мягкости.

Смотри также: Как приготовить кабачки с чесноком и майонезом (ВИДЕО)

Добавить кабачки и кукурузу. Готовить от 6-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить нарезанный кубиками помидор, тушить от 2-3 минуты. Добавить базилик и готовить в течение 1 минуты. Снять с огня, добавить сыр и подавать.

Читай также: Овощное рагу: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Полосатые бутерброды

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь