Переключиться на мобильную версию

Блюда из цветной капусты: ТОП-5 рецептов

Пять вкусных летних рецептов из цветной капусты.
Из цветной капусты можно приготовить много вкусных и полезных блюд
Из цветной капусты можно приготовить много вкусных и полезных блюд / shutterstock

Цветная капуста ценится не только за обилие витаминов, но и за вкусные и легкие блюда, которые из нее готовят.

Читай также: Капуста: Основные виды и полезные свойства

Прежде чем приступать к приготовлению цветной капусты, ее бланшируют. Для этого капусту кладут в холодную воду и тщательно промывают соцветия, отделяя их острым ножом от кочерыжки и листьев. Затем соцветия помещают в кастрюлю с водой, добавляют немного лимонного сока. После закипания капусту варят в течение трех-пяти минут после закипания воды. После того, как капуста отварена, ее вынимают шумовкой из воды и дают остыть. Дальнейшее приготовление блюд может быть каким угодно: запекание, обжарка в кляре или тушение с другими овощами.

1. Карри из цветной капусты

onehundredeggs.com

2. Суп-пюре из цветной капусты

lavenderandlovage.com

3. Мусака из цветной капусты

orangethyme.blogspot.com

4. Куриные котлеты с цветной капустой

gerbera1.livejournal.com

5. Рагу из цветной капусты с зеленым горошком

oliveoilandlemons.com

Читай также: Цветная капуста: Кулинарное применение

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь