Переключиться на мобильную версию

Летнее овощное карри

Низкокалорийное овощное карри - прекрасный вариант для легкого, здорового ужина.
Ингредиенты
  • красная тайская карри паста 1-2 ст.л.
  • овощной бульон 500 мл
  • нарезанный лук 2 шт.
  • нарезанный кубиками баклажан 1 шт.
  • красная чечевица 70 г
  • кокосовое молоко 200 мл
  • красный сладкий перец, нарезанный 1 шт.
  • желтый сладкий перец, нарезанный 1 шт.
  • замороженный горошек 140 г
  • листья шпината 100 г
  • рис и манговый чатни для подачи
Овощное карри содержит минимум жира
Овощное карри содержит минимум жира / bbcgoodfood.com

Разогреть пасту карри вместе с небольшим количеством бульона на сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук и пассеровать 5 минут. Вмешать баклажаны и готовить еще 5 минут, периодически помешивая.

Читай также: Карри из цветной капусты

Добавить чечевицу, кокосовое молоко и оставшийся бульон. Варить, пока чечевица не станет мягкой. Добавить перец и готовить еще 5-10 минут. Вмешать зеленый горошек, шпинат и прогреть на среднем огне. Подавать с паровым рисом и манговым чатни.

Читай также: Зеленый карри из курицы и цуккини

Читай также на I.UA: Тающий шоколадный пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь