Переключиться на мобильную версию

Шаурма с курицей и маринованными огурцами

Готовим домашнюю шаурму с жареной курицей, маринованными огурцами и чесночным соусом.
Ингредиенты
  • куриное филе 300 г
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • густой йогурт 2 ч.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • чеснок 1 долька
  • молотая сладкая паприка 1/3 ч.л.
  • соль 1/3 ч.л.
  • молотая корица 1/4 ч.л.
  • молотый ямайский перец 1/4 ч.л.
  • молотый перец по вкусу
  • листья салата Айсберг по вкусу
  • маринованные огурцы по вкусу
  • пита или армянский лаваш по вкусу
Домашняя шаурма с курицей и маринованными огурцами
Домашняя шаурма с курицей и маринованными огурцами / elena-fialka.livejournal.com

Куриные грудки нарезать полосками шириной 0.5-1 см. Смешать в миске йогурт, оливковое масло, добавить специи и раздавленный чеснок, перемешать. Отправить кусочки куриной грудки в эту смесь и мариновать 2-3 часа, можно оставить на ночь.

Читай также: ТОП-10 самых популярных сэндвичей в мире

Разогреть сковороду с 3 столовыми ложками оливкового масла, обжарить куриные грудки до золотистого цвета. Каждую питу раскрыть и разделить на 2 части. Кружки питы смазать чесночным соусом*, разложить поджаренные кусочки курицы, нарезанные маринованные огурцы, салат айсберг и свернуть в плотный рулет.

Читай также: Пита с курицей и овощами

Разогреть духовку до 200 градусов. Положить шаурму на противень и запекать около 5 минут. Подавать горячей. В начинку можно также добавить картофель фри, или подать его отдельно.

*Для чесночного соуса:

Ингредиенты: 2 ст.л давленного чеснока, 250 мл кукурузного масла, 1/5 стакана лимонного сока, 3 яичных белка, ¼ ч.л соли или по вкусу

Читай также: Как приготовить чесночный майонез

Приготовление: В фудроцессор отправить раздавленный чеснок, 4 ст.л. кукурузного масла и 2 ст.л. лимонного сока. Включить процессор, и постепенно добавлять кукурузное масло (примерно по 4-5 ст.л), и лимонный сок (по 2 ст.л). Когда останется 1/3 стакана масла и 2 ст.л, лимонного сока, добавить в процессор яичные белки, остатки масла и сока, посолить и взбивать еще около 2 минут. Готовый соус переложить в миску и убрать в холодильник на 1 час. Такой соус может храниться в холодильнике 4-5 дней.

Читай также: Жара и еда: Тест на совместимость

Читай также на I.UA: Нежная яблочная шарлотка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь