Переключиться на мобильную версию

Жюльен с креветками

Потрясающе вкусная горячая закуска, которая отлично подходит для порционной подачи к приходу гостей.
Ингредиенты
  • очищенные креветки 500 г
  • лук 1 шт.
  • сливки 20% 200 мл
  • мука 2 ст.л.
  • сыр 80 г
  • сливочное масло 30 г
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки по вкусу
Креветочный жюльен с сыром
Креветочный жюльен с сыром / loveandcoock.blox.ua

Духовку разогреть до 200 градусов. Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности. Подмешать муку. Затем, при постоянном помешивании, влить сливки.

Читай также: Как готовят жюльен?

В подготовленный соус выложить мясо креветок и хорошо перемешать, посолить, поперчить (должна получиться консистенция  жидкой сметаны, если соус слишком жидкий, нужно добавить еще немного муки и довести его до кипения).

Читай также: Готовим сливочный соус для рыбы

Разложить смесь по 4-м жаропрочным формочкам, обильно посыпать тертым сыром. Поставить жюльен в разогретую духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится и на поверхности не образуется корочка. Украсить жюльен петрушкой и подать к столу.

Читай также: Жюльен с морепродуктами от Даши Малаховой

Читай также на I.UA: Сырники

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь