Блюда из спаржи: ТОП-5 рецептов
Популярная в Европе спаржа у нас только начинает завоевывать признание. Это очень свежий, ароматный и низкокалорийный овощ. Спаржа отлично подойдет тем, кто решит устроить себе разгрузочный день.
Читай также: 5 способов разобраться со спаржей
Ее ни в коем случае нельзя долго томить и жарить, иначе она потеряет свои полезные вещества. Спаржу стоить очистить, связать и варить в кипящей воде около 3-5 минут — стебли должны быть мягкими, но упругими. Готовую спаржу необходимо окунуть в посуду с холодной водой. Ее можно также поджарить на сковороде, и отправить в духовку, и запечь на углях. Готовый продукт можно приправить любым соусом или подавать как гарнир к мясу или рыбе.
3. Крем-суп из спаржи и картофеля
4. Жареная семга с овощными роллами со спаржей
5. Суп из зеленого горошка со спаржей
Читай также: Спаржу заменит зеленая фасоль
