Переключиться на мобильную версию

Мексиканское рагу из курицы с овощами

Готовим мексиканское рагу из курицы, овощей, кукурузы и красной фасоли в пряном соусе.
Ингредиенты
  • куриное филе 500 г
  • сладкий перец 2-3 шт.
  • кукуруза 350 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • красная фасоль 350 г
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло по вкусу
Рагу из курицы и овощей по-мексикански
Рагу из курицы и овощей по-мексикански / depositphotos.com

Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости в сковороде с растительным маслом. Морковь нарезать кубиками и добавить к луку. Помидоры и перец произвольно нарезать, отправить в сковороду к луку и моркови. 

Читай также: Кулинарные традиции мексиканской кухни

К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, необходимо предварительно слить жидкость). Затем добавить красную фасоль. На этом этапе посолить блюдо и добавить специи (по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, сушеного молотого томата и около трети чайной ложки молотого перца чили).

Читай также: Мексиканский салат

Куриное филе порезать на куски среднего размера и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица утонула в овощном соусе. После этого тушить рагу до готовности.

Читай также: Мексиканские такос с мясом, овощами и сыром

 

Читай также на I.UA: Сладкая колбаска

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь