Переключиться на мобильную версию

Крем-суп из зеленого горошка

Этот весенний суп обладает необычным вкусом и радует своим ярким зеленым цветом.
Ингредиенты
  • замороженный зеленый горошек 500 г
  • маленький кабачок 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • овощной бульон 1.5 л
  • сливки 20% 200 мл
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • сливочное масло 1-2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • гренки для подачи
Подавай крем-суп из зеленого горошка с гренками
Подавай крем-суп из зеленого горошка с гренками / IVONA bigmir)net

Очищенный и нарезанный лук пассеровать на растительном масле. Добавить кусочки кабачка и тушить до мягкости. Затем всыпать замороженный зеленый горошек и готовить 10 минут. Если нужно, долить немного воды. Посолить.

Читай также: Зеленый горошек: Вкусно и полезно

Измельчить овощи в блендере, добавив немного овощного бульона.

Обжарить столовую ложку муки в сливочном масле, развести ее небольшим количеством горячего бульона, постоянно помешивая. Добавить измельченные овощи и постепенно влить весь бульон. Суп, помешивая, довести до кипения и выключить огонь.

Читай также: Горошек продлевает молодость

Для гренок хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сковороде. Подавать суп горячим, посыпав гренками.

Читай также: Горошек продлевает молодость

Читай также на I.UA: Летний салат

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь