Переключиться на мобильную версию

Пряный рис с курицей и овощами

Это красочное блюдо испанской кухни готовят и подают в одной кастрюле.
Ингредиенты
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • куриные бедрышки 8 шт.
  • мелко нарезанный красный лук 1 шт.
  • нарезанный красный сладкий перец 1 шт.
  • нарезанный зеленый сладкий перец 1 шт.
  • измельченный чеснок 2 дольки
  • молотая паприка 1 ч.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • нарезанные консервированные помидоры 230 г
  • сушеный тимьян 1 ч.л.
  • сушеный орегано 1 ч.л.
  • длиннозернистый рис 175 г
  • куриный бульон 750 мл
  • томатное пюре 2 ст.л.
  • сок лимона 1/2 ч.л.
  • замороженный зеленый горошек 100 г
  • соль, перец по вкусу
Испанский рис с курицей и овощами
Испанский рис с курицей и овощами / ocado.com

Разогреть духовку до 180 °C. Половину масла разогреть в большой кастрюле и обжарить куриные бедра с двух сторон до золотистого цвета. Вынуть из кастрюли и отставить в сторону.

Читай также: ТОП-7 блюд испанской кухни

Добавить оставшееся масло, уменьшить огонь и обжарить лук до мягкости. Добавить нарезанный перец и чеснок и обжаривать в течение 5 минут. Добавить перец, лавровый лист, помидоры, тимьян и орегано, вмешать рис. Жарить 1-2 минуты, постоянно помешивая.

Читай также: Испанский запеченный картофель с томатным соусом

Добавить бульон, томатное пюре, лимонный сок, приправить по вкусу солью и перцем. Вернуть куриные бедра в кастрюлю, вдавить их в рис, накрыть крышкой и готовить в духовке в течение 15 минут. Добавить горошек и вернуть в духовку еще на 10 минут, или пока рис не станет мягким и впитает в себя жидкость. Подавать блюдо горячим прямо в кастрюле.

Читай также: Испанская кухня: Традиции и особенности

Читай также на I.UA: шоколадний торт (павутинка)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь