Переключиться на мобильную версию

Шашлычки из печени с цуккини

Рецепт аппетитных шашлычков из печени с ветчиной и цуккини.
Ингредиенты
  • печень 500 г
  • цуккини 1 шт.
  • ветчина 50 г
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
Шашлычки из печени с цуккини
Шашлычки из печени с цуккини / belonika.livejournal.com

Кусок печени (телячей, говяжей, свиной - на твой выбор) очистить от пленок и вен. Нашпиговать очень тонкими полосками сырокопченой ветчины (или копченым салом, беконом).

Читай также: ТОП-5 рецептов блюд из печени

Посолить, поперчить и отправить на день в полиэтиленовом пакете в холодильник мариноваться. Затем хорошо обтереть, нарезать средними ровными кубиками. Цуккини нарезать кольцами.

Читай также: Цуккини: Кабачок по-итальянски

Нанизать печень и кабачки на шпажки или деревянные палочки (их нужно предварительно замочить на пару часов в воде). Быстро обжарить на оливковом масле на сильном огне со всех сторон. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 15 минут в зависимости от нужной степени прожарки. Главное, чтобы печень осталась сочной.

Читай также: Какие блюда можно приготовить из печени?

Читай также на I.UA: Жареные бананы в кляре

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь