Переключиться на мобильную версию

Весенний салат из свежих овощей и креветок

Свежий салат из молодой капусты, хрустящей редиски, сочного огурчика с креветками и оригинальным соусом из рукколы — настоящий витаминный деликатес для организма, ослабленного весенним авитаминозом.
Ингредиенты
  • молодая капуста 100 г
  • свежие огурцы 50 г
  • редис 30 г
  • отваренные креветки 50 г
  • соус из зелени 20 г
  • соус руккола 15 г
  • оливковое масло по вкусу
  • сок лайма по вкусу
  • зелень фризе по вкусу
  • помидоры по вкусу
Весенний салат из овощей
Весенний салат из овощей / smachno.ua

Для приготовления зеленого соуса смешиваем укроп, петрушку, сельдерей, растительное масло, белый перец и взбиваем смесь блендером. 

Для соуса руккола смешиваем рукколу, кедровый орех, оливковое масло, сок лайма и взбиваем смесь блендером.

Читай также: Как приготовить яичный салат с редисом и огурцами

Смешиваем нашинкованную капусту, кружочки редиски и креветки (вареные). Заправляем салат оливковым маслом, солим и добавляем соус руккола и зеленый соус. Перемешиваем.

На тарелку кладем лист зеленого салата и листик салата радиччо. На него выкладываем немного салата, добавляем пластинки огурца и опять выкладываем немного салата. Добавляем еще несколько пластинок огурца и половинки черри. делаем на тарелке рисунок зеленым соусом и подаем.

Совет: Если ты купила уже отваренные и замороженные креветки, повторно их варить не нужно — достаточно просто ошпарить их кипятком. 

Читай также: Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри

Читай также на I.UA: Торт "Кофе с шоколадом"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь