Грибы помыть под проточной водой и нарезать длинными тонкими полосками. Шпинат помыть, удалить стебли, листья нарезать соломкой. Замороженный шпинат следует разморозить, слить лишнюю жидкость и измельчить.

Читай также: Что такое жюльен?

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить грибы с мелко нарезанным чесноком, добавить шпинат, сметану, соль, перец, молотые сухие грибы и тушить 5 минут.

Разложить по формочкам грибную смесь, сверху посыпать натертым сыром и запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Подавать горячим.

Читай также: Жюльен с морепродуктами и лисичками от Даши Малаховой
 

Читайте Ivona.ua в Google News