Печень помыть, залить молоком и отправить в холодильник на несколько часов. Молоко слить, печень нарезать мелкими кусочками. Крупно порубить очищенный лук и обжарить его до золотистого цвета на растительном масле.

Читай также: Профилактика анемии: Лучшие рецепты

Отправить в сковороду с луком кусочки печени и жарить почти до готовности, посолить и поперчить. Положить печень в керамический горшочек, добавить сметану и посыпать тертым сыром.

Читай также: Картофель с печенью в горшочках

Поставить горшочек с печенью в разогретую до 200 градусов духовку и запекать, пока сыр не расплавится. Готовую печень посыпать измельченной зеленью и подавать вместе с любимым гарниром.

Читай также: Какие блюда можно приготовить из печени

Читайте Ivona.ua в Google News