Переключиться на мобильную версию

Постный рецепт: Чахохбили из овощей

Чахохбили обычно готовят из баранины или домашней птицы. Но во время поста можно немного отойти от традиций и приготовить чахохбили из овощей.
Ингредиенты
  • картофель 4 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • лук 3 шт.
  • подсолнечное масло 4 ст.л.
  • жгучий перец 1 шт.
  • зелень укропа 3 веточки
  • зелень петрушки 3 веточки
  • семена кориандра молотые по вкусу
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Вегетарианское чахохбили из овощей
Вегетарианское чахохбили из овощей / vishivkaforever.livejournal.com

Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать. Зелень крупно порубить. В кастрюлю с толстым дном влить растительное масло, добавить нарезанный лук и, помешивая, обжарить его до прозрачности на слабом огне.

Читай также: Чахохбили из курицы

Добавить картофель, влить 1/2 стакана воды, довести воду до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить и тушить картофель на среднем огне без крышки до полуготовности (около 10 минут).

Читай также: Постные рецепты: ТОП-5 необычных блюд

Затем добавить помидоры, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь до слабого и тушить овощи еще 10 минут. Снять с огня, добавить порезанный жгучий перец, кориандр, зелень, соль, перец по вкусу и подавать.

Читай также: Лобио из красной фасоли
 

Читай также на I.UA: хреновуха

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь