Переключиться на мобильную версию

Жареный картофель с оливками и лимоном по-мароккански

Если ты любишь жареный картофель, тебе обязательно понравится этот необычный рецепт.
Ингредиенты
  • красный картофель 450 г
  • оливки 1/4 стакана
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • цедра лимона 1 шт.
  • кумин 1/2 ч.л.
  • вода 1 стакан
  • рубленая петрушка 2 ст.л.
  • сок лимона 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
Жареный картофель с оливками
Жареный картофель с оливками / eda.2k.ua

Размять оливки ножом, извлечь косточки и мелко нарезать.

Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля

Нарезать картофель на небольшие кусочки или разрезать вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложить в миску и смешать с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызнуть лимонным соком. Хорошо перемешать и выложить в глубокую сковороду. Добавить воду и довести до кипения.

Читай также: Секреты приготовления жареного картофеля

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снять крышку и готовить еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавать, посыпав петрушкой.

Читай также: Марроканская кухня: Особенности и национальные блюда

Читай также на I.UA: курица пири-пири

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь