Переключиться на мобильную версию

Постный салат из капусты

Рецепт салата из двух видов капусты, яблок и клюквы с кисло-сладкой заправкой.
Ингредиенты
  • краснокочанная капуста 1/4 шт.
  • белокочанная капуста 1/4 шт.
  • зеленое яблоко 1 шт.
  • свежая клюква 1-2 горсти
  • сахар 1 ст.л.
  • яблочный уксус 1 ст.л.
  • растительное масло 6 ст.л.
  • соль по вкусу
Вегетарианский салат из двух видов капусты
Вегетарианский салат из двух видов капусты / vnrecipes.com

Капусту нарезать очень тонкой соломкой. Краснокочанную капусту сложить в дуршлаг и опустить на 2 минуты в кипящую воду. Вынуть и тут же обдать холодной водой.

Читай также: Витаминный салат из капусты

Белокочанную капусту выложить на доску, посыпать солью и хорошо отжать. Сложить оба вида капусты в миску, перемешать и дать постоять 30-40 минут.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и тонко нарезать. Клюкву помыть и обсушить.

Читай также: Капуста: Основные виды и полезные свойства

Смешать сахар, уксус и растительное масло. Добавить в миску с капустой яблоки и клюкву, влить заправку и перемешать. Дать салату настояться еще 40-60 минут.

Читай также: Баварский салат из капусты

Читай также на I.UA: Фруктовая пицца

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь