Переключиться на мобильную версию

Жареная курица с ананасами

Курица по этому рецепту получается невероятно ароматной. В соусе гармонично сочетаются острый, кислый и сладкий вкусы, а ананасы придают особую сочность.
Ингредиенты
  • чеснок 3 дольки
  • молотый имбирь 1 ч.л.
  • растительное масло 60 мл
  • ананас 1/2 шт.
  • лайм 1 шт.
  • перец чили 1 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • куриное филе 600 г
  • темно-коричневый сахар 60 г
Куриное филе с ананасами и чесноком
Куриное филе с ананасами и чесноком / foodclub.ru

Чеснок очистить, мелко нарезать, добавить пряности, соль и хорошо растереть в ступке по получения пастообразной массы. Долить растительное масло и размешать, чтобы получился маринад.

Куриное филе нарезать поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложить в миску, добавить маринад. Перемешать, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставить на час в прохладном месте.

Читай также: Курица с ананасами в сметанном соусе

Ананас очистить и нарезать кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти.

На разогретую сковороду налить столовую ложку масла, положить сахар и выжать сок лайма. Корочки тоже оставить на сковороде на 1-2 минуты, для аромата. Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Читай также: Куриный салат с ананасами

Положить мясо на сковороду вместе с маринадом, перемешать. Добавить ананас, снова перемешать и готовить под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживай мясо, чтобы оно не стало сухим.

Подавай блюдо горячим. На гарнир отлично подойдет отварной рис. 

Читай также: Куриные шашлычки с ананасами

Читай также на I.UA: Овощное рагу

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь