Постный рис с кукурузой
Простейший рецепт рассыпчатого риса с лимонным соком, консервированной кукурузой и свежей зеленью
shutterstock.com
Сварить рассыпчатый рис: в рис добавить сок лимона, соль, масло ( в дни особо строгого поста масло не использовать), залить горячей водой. Закрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
Читай также: Постный рецепт: Овощи с рисом и маслинами
Затем приоткрыть крышку и варить до готовности на медленном огне (10-12 минут). Выключить и дать постоять 5 минут.
Смешать с кукурузой. Выложить горкой на листья салата. Можно добавить постный майонез и украсить зеленью.
Читай также: Зимний рисовый салат с мидиями и маслинами
