Переключиться на мобильную версию

Сырники в стиле фьюжн

Обычные сырники с помощью оригинальной подачи можно превратить в нарядное лакомство и подать в качестве праздничного завтрака на 8 марта.
Ингредиенты
  • Для одного сырника:
  • творог 100 г
  • мука 8 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 15 г
  • ванильный сахар 2 г
  • растительное масло 20 г
  • Для карамели:
  • сахар 150 г
  • вода 40 мл
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • Для украшения:
  • мята 2 листика
  • взбитые сливки 10 мл
  • коктейльная вишня 1 шт.
  • вишневый топпинг 20 г
  • апельсиновые чипсы 1 шт.
  • сахарная пудра 1 ч.л.
Сырники в стиле фьюжн - праздничный завтрак на 8 марта
Сырники в стиле фьюжн - праздничный завтрак на 8 марта / lady.tsn.ua

Апельсиновые чипсы готовят заранее и применяют не только для сырников. Нужно пожертвовать одним апельсином, порезав его тонкими кружками, выложив на противень, выстеленный пергаментной бумагой, присыпав сахарной пудрой и просушив 4 часа при температуре около 60° С. Чипсы хранятся в холодильнике, они вкусны сами по себе, и ими можно креативно украшать сладкие блюда.

Читай также: Сырники с изюмом

Приготовить карамель. В горячую воду высыпать сахар и вылить лимонный сок, варить, помешивая, на слабом огне, пока сахар не растворится и жидкость не выпарится на треть.

Приготовить сырники. Соединить все ингредиенты для сырников в однородную массу, сформировать сырники и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Читай также: Сырники с яблоками в карамели

При подаче выложить на тарелку горячие сырники, присыпать сахарной пудрой, налить рядом карамель и вишневый топпинг. На ложку из карамели поместить взбитые сливки, в них воткнуть апельсиновый чипс, мятный лист и коктейльную вишню.

Читай также: Сырники с шоколадной начинкой

Читай также на I.UA: Курица по-французски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь