Печень трески отделить от масла, белки - от желтков. Яичные желтки размять и смешать с маслом, оставшимся от консервированной печени.

Читай также: Салат из трески с перепелиными яйцами

Печень и яичные белки порезать небольшими ломтиками, зеленый лук мелко порубить. Смешать все с рисом, добавив немного зеленого горошка, заправить яично-масляным соусом.

Выложить салат на тарелку, украсив ломтиками помидора и свежим укропом.

Читай также: Салат-закуска из печени трески
 

Читайте Ivona.ua в Google News