Переключиться на мобильную версию

Яблочно-морковный пирог

Готовим простой яблочно-морковный пирог с творогом и изюмом к чаю.
Ингредиенты
  • мука 1 стакан с горкой
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • молотая корица 1/2 ч.л.
  • сахар 140 г
  • морковь 1-2 шт.
  • яблоко 1-2 шт.
  • изюм 80 г
  • тыквенные семечки 50 г
  • апельсин 1 шт.
  • растительное масло 5 ст.л.
  • Для верхнего слоя:
  • творог 150 г
  • сахарная пудра 100 г
Яблочно-морковный пирог с изюмом и творогом
Яблочно-морковный пирог с изюмом и творогом / snova-anechka.livejournal.com

Изюм замочить в горячей воде на 10 минут, затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.

Читай также: Морковный пирог от Марсии Кросс

В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст.л. апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.

Добавить в тесто тертое яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать.

Читай также: Морковный торт с белковым кремом

Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо.

Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильни кна 1 час. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры.

Можно украсить пирог цукатами или нарезанным мармеладом.

Читай также: Секреты идеального морковного торта

Читай также на I.UA: Суп с копченостями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь