Переключиться на мобильную версию

Гречнево-пшеничные блины на опаре

Готовим дрожжевые блины из гречневой и пшеничной муки.
Ингредиенты
  • гречневая мука 3.5 стакана
  • пшеничная мука 1.5 стакана
  • вода 2.5 стакана
  • молоко 2.5 стакана
  • свежие дрожжи 25 г
  • сливочное масло 25 г
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • масло для выпечки
Блины хороши как сами по себе, так и с соленой семгой
Блины хороши как сами по себе, так и с соленой семгой / kate-grigoryeva.livejournal.com

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем всю пшеничную муку и 1,5 стакана гречневой. Оставляем опару до утра. Утром всыпаем оставшуюся гречневую муку и даем подойти около получаса.

Читай также: Как приготовить блины с шампиньонами и сыром от Юлии Высоцкой

Вливаем горячее молоко, остужаем и добавляем яйца, масло, сахар и соль. Даем тесту постоять еще полчаса. Начинаем печь блины на горячей сковороде, смазанной маслом.

Блины очень сытные, прекрасно сочетаются со слабосоленой семгой.

Читай также: Как приготовить блинное тесто: Кулинарные хитрости

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь