Переключиться на мобильную версию

Блины с шампиньонами и сыром от Юлии Высоцкой

Рецепт аппетитных и сытных масленичных блинчиков от Юлии Высоцкой.
Ингредиенты
  • Блины:
  • молоко 350 мл
  • мука 100 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • соль щепотка
  • Начинка:
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • голубой сыр 100 г
  • сливки 3-4 ст.л.
  • Массандра 2 ст.л.
  • твердый сыр 50 г
  • тмин, орегано, черный перец, соль по вкусу
Тонкие блины с шампиньонами и сыром
Тонкие блины с шампиньонами и сыром / depositphotos.com

Растопить сливочное масло. Просеять муку со щепоткой соли. Добавить в муку яйцо и желток, молоко и растопленное сливочное масло. Вымешать тесто. Оставить тесто на полчаса, затем выпекать блины.

Читай также: Блинчики с картофелем и грибами

Нарезать луковицу, чеснок и грибы. Растопить сливочное масло. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить и поперчить. Затем добавить тмин, орегано, массандру, 1-2 ст. ложки сливок, нарезанный небольшими кубиками голубой сыр. Перемешать и слегка уварить.

Читай также: Кружевные блины

Выложить начинку на блины и свернуть их. Уложить блины в огнеупорную форму, полить сверху оставшимися сливками и присыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Читай также: Как приготовить блинчатый пирог
 

Читай также на I.UA: Тушеная капуста с мясом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь