Переключиться на мобильную версию

Карп в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкий соус обычно ассоциируется с приготовлением свинины. Попробуй приготовить таким образом обычного карпа и он раскроется перед тобой с совершенно неожиданной, китайской стороны.
Ингредиенты
  • охлажденное филе карпа на коже 400 г
  • подсолнечное масло 180 мл
  • кисло-сладкий соус 100 г
  • рисовое вино 15 г
  • кукурузный крахмал 40 г
  • кедровые орехи 12 г
  • салат листовой 10 г
  • соль по вкусу
Китайцы любят, чтобы рыба была очень хорошо прожарена
Китайцы любят, чтобы рыба была очень хорошо прожарена / smachno.ua

Филе карпа на кожице надрезаем кубиками, заливаем рисовым вином, добавляем соль и маринуем 20 минут. Замаринованную рыбу обваливаем в крахмале.

Читай также: Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе

Обжариваем рыбу в большом количестве масла до золотистой корочки. Кисло-сладкий соус разогреваем на сковороде и поливаем горячим соусом рыбу. Посыпаем карпа кедровыми орешками. Подаем карпа с листьями салата.

Читай также: Как вкусно приготовить рыбу: 12 полезных советов
 

Читай также на I.UA: Мамины блинчики

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь