Переключиться на мобильную версию

Сырный суп с шампиньонами и фаршем

Сырный суп – это настоящая зимняя еда: он густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Ну и, конечно, потрясающе вкусный!.
Ингредиенты
  • фарш из говядины 250 г
  • лук 1 шт.
  • зеленый лук 4 пера
  • мясной бульон 2.5 л
  • свежие шампиньоны 250 г
  • корень сельдерея 1/2 шт.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • плавленый сыр 200 г
  • измельченный укроп 2 ст.л.
  • свежий базилик 1 веточка
  • растительное масло 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Сырный суп с говядиной и грибами
Сырный суп с говядиной и грибами /

Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Овощи очистить, лук и картофель порезать кубиками, корень сельдерея и морковь – соломкой, зеленый лук – небольшими кусочками.

Читай также: ТОП-5 рецептов национальных зимних супов

Фарш в кастрюле в течение 5 минут обжаривать в масле, потом добавить шампиньоны и готовить 3 минуты. Далее – уже с выложенными нарезанными овощами готовить еще 5 минут.

Влить в кастрюлю бульон, довести его до кипения, положить картофель и варить 10 минут, постепенно добавляя сыр. Затем приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 минуту.

Читай также: Финский сливочный суп с лососем

 

Читай также на I.UA: Смузи яблочный освежающий

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь