Взбить хорошенько яйца, добавить к ним сахар и соль и еще раз взбить. 

Добавить к яичной массе один стакан молока, половину муки и все тщательно перемешать. Кода почувствуешь, что тесто становится гладким, без комочков, влей еще один стакан молока, добавь оставшуюся муку и еще раз тщательно перемешай.

Читай также: Как используют кленовый сироп в кулинарии

Влить в тесто растительное масло, добавить соду, погашенную лимонным соком или уксусом, и перемешать.

Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и жарить блинчики. Если у тебя нет специальной сковороды для американских блинчиков или оладьев (с небольшими углублениями), используй кулинарную металлическую круглую форму, заливая в середину тесто. Даша делала именно так!

Читай также: Шотландские оладьи

Читайте Ivona.ua в Google News