Переключиться на мобильную версию

Венгерский паприкаш из телятины

Это знаменитое венгерское блюдо помогает не только согреться зимой, но и оставаться сытым в течение долгого времени.
Ингредиенты
  • мякоть телятины 600 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • молотая паприка 2 ч.л.
  • сметана 1 ст.л.
  • топленое масло 4 ст.л.
  • мука 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
Подавай паприкаш со сметаной и картофельным пюре
Подавай паприкаш со сметаной и картофельным пюре / girlcooksworld.com

Телятину нарезать некрупными кусочками, лук мелко порубить, сладкий перец тонко нарезать, помидоры ошпарить и снять кожуру, измельчить. Зимой можно использовать консервированные помидоры.

Читай также: Гуляш: Венгерская классика

Лук пассеровать на масле до прозрачности, посыпать паприкой, влить 4 ст. л. воды. В сковороду с луком положить телятину, посолить и припустить под крышкой на среднем огне в течение 10 минут.

Добавить перец и помидоры, тушить под крышкой 30 минут, при необходимости доливая в сковороду горячую воду. Смешать сметану с мукой, и когда мясо будет готово, заправить его этим соусом. Подавать с картофельным пюре. 

Читай также: Гуляш по-секейски с квашеной капустой

Читай также на I.UA: Диетические маффины из мюсли с яблоком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь