Филе лосося с кожей промыть и обсушить. Затем посыпать солью, перцем, сбрызнуть соком лимона и смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 200 градусов, включить режим гриль.

Читай также: Салат с жареным лососем и зеленью

Сначала запекать 5 минут, положив его вниз кожей, потом перевернуть, посыпать цедрой лимона и укропом. Запекать еще 5 минут. Нарезать огурец и помидор кубиками, пучок укропа мелко нарубить. Помидор положить в сито, чтобы стекла жидкость.

Отварить рисини по инструкции на упаковке. Готовую пасту промыть под струей холодной воды, буквально несколько секунд, чтобы не остыли. Смешать рисини с овощами и укропом, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить по вкусу соль и перец. Подавать с лососем.

Читай также: ТОП-5 рецептов для обеда в итальянском стиле

Читайте Ivona.ua в Google News