Переключиться на мобильную версию

Лазанья с красной рыбой и цуккини

Рецепт итальянской лазаньи с красной рыбой, цуккини, зеленью и соусом бешамель.
Ингредиенты
  • листы лазаньи 250 г
  • красная рыба 400 г
  • цуккини 1 шт.
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 50 г
  • мука 1/2 стакана
  • сыр 100 г
  • укроп пучок
  • соль, перец по вкусу
Лазанья с красной рыбой и цуккини
/ karaidel.livejournal.com

Масло растопить в сотейнике, добавить муку, заварить с маслом в однородный комок. Развести молоком при постоянном помешивании, растирая до полного исчезновения комочков, приправить солью и перцем, варить около 5 минут.

Смотри также: Лазанья аль форно (МАСТЕР-КЛАСС)

Рыбу отделить от костей, нарезать кубиками. Цуккини и сыр натереть на терке. Укроп мелко нарезать. Смешать рыбу, сыр, цуккини и укроп, посолить и поперчить. Если нужно, листы лазаньи отварить по инструкции на упаковке.

На дно формы намазать тонкий слой соуса, выложить листы лазаньи внахлест, смазать соусом, выложить слой начинки. Повторить, чередуя листы, соус и начинку, закончить соусом. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов. Перед тем, как доставать лазанью из формы, дать постоять минут 20.

Читай также: Секреты идеальной итальянской лазаньи

 

Читай также на I.UA: Cалат с виноградом

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  13.11.2013, 20:01
Оценка:  0
гость
очень вкусно
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь