Порезать лук тонкими полукольцами, помидоры - мелкими кубиками. Зелень базилика измельчить.

Читай также: ТОП-5 рецептов омлета

Разбить яйца в миску, добавить сливки, соль и взбить вилкой. Разогреть сковороду со сливочным маслом. Обжарить лук и помидоры. Добавить базилик и яично-сливочную смесь.

Обжарить омлет до готовности. Горячий омлет выложить на подогретую тарелку и посыпать тертым сыром.

Читай также: ТОП-10 способов приготовления яиц