Переключиться на мобильную версию

Горячие сэндвичи с моцареллой

Эти вкусные горячие сэндвичи с сыром типичны для кухни итальянских регионов Кампания и Лацио.
Ингредиенты
  • хлеб для тостов без корки 12 ломтиков
  • моцарелла, порезанная ломтиками 300 г
  • молоко 1 чашка
  • мука 1 чашка
  • масло для жарки 1/2 чашки
  • соль по вкусу
Жареные итальянские сэндвичи с моцареллой
Жареные итальянские сэндвичи с моцареллой / domashniy.ru

Разболтать яйца в глубокой тарелке, посолить. Во вторую тарелку высыпать муку, посолить и ее. В третью тарелку налить молоко. Обсушить ломтики моцареллы толщиной 1 см салфетками, разогреть масло в большой антипригарной сковороде.

Читай также: Кулинарный экскурс по Италии: Региональные особенности

Быстро обмакнуть два ломтика хлеба в молоко (или сбрызнуть молоком из пульверизатора, так  надежнее), на один уложить 1-2 ломтика моцареллы, покрыть вторым кусочком хлеба и прижать края.

Обвалять сэндвич в муке, затем окунуть в яйцо и положить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые сэндвичи порезать пополам или по диагонали и подавать с салатом.

Читай также: Моцарелла: История и кулинарное применение

Читай также на I.UA: Банановый коктейль

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь