Переключиться на мобильную версию

Гриссини с луком и сыром

Гриссини с луком и сыром - это хрустящие и очень вкусные хлебные палочки, которые идеально подходят для душевных посиделок за бокалом пива.
Ингредиенты
  • мука 250 г
  • сухие дрожжи 1/2 пакетика
  • сахар 10 г
  • сливочное масло 30 г
  • теплая вода 150 мл
  • сыр Гауда 50 г
  • лук 1 шт.
  • тертый Пармезан 30 г
  • соль по вкусу
 Домашние гриссини достаточно легкие в приготовлении и намного вкуснее и полезнее тех, что мы покупаем в супермаркетах
Домашние гриссини достаточно легкие в приготовлении и намного вкуснее и полезнее тех, что мы покупаем в супермаркетах / wingedsnail99.blogspot.com

Просеиваем муку в большую миску, высыпаем дрожжи, сахар, добавляем растопленное масло,понемногу теплую воду, соль. Затем вымешиваем тесто 7-10 минут, пока оно не станет гладким и не липким. Формируем из теста шар, обсыпаем мукой, накрываем чуть увлажненным полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-60 минут до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

Читай также: Ньокки: Что это за блюдо и как его готовить?

В это время готовим начинку для гриссини:  чистим и режем луковицу очень тоненькими полукольцами, трем сыр. Подошедшее тесто раскатываем при помощи скалки, стараясь придать ему прямоугольную форму. Поверхность теста немного смачиваем водой и на половину выкладываем тонким слоем мелко нарезанный лук и сыр. Затем накрываем второй половиной теста, складываем тесто пополам с начинкой внутри.

Затем разрезаем тесто при помощи очень острого ножа или специального колесика для нарезки пиццы, на длинные полоски, шириной приблизительно 1,5 см. Каждую полоску скручиваем вокруг своей оси, обмакиваем в тертый пармезан и выкладываем на противень. Запекаем в разогретой до 200 С духовке в течение 15-18 минут.

Читай также: Гриссини: Хрустящие хлебные палочки

Читай также на I.UA: Грибное рагу

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь