Переключиться на мобильную версию

Вкусный завтрак: Домашние блины на молоке

Блины на молоке могут быть тоненькие и толстые, соленые и сладкие, могут быть и десертом и закуской. Они хороши с любой начинкой или даже просто со сметаной и сахаром. Непременно попробуй!.
Ингредиенты
  • мука 2 стакана
  • молоко 2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • сахар и соль по вкусу
Подавай блинчики с любыми начинками на свой
Подавай блинчики с любыми начинками на свой / shutterstock.com

Блины на молоке получатся мягкими и нежными, если тесто приготовлено с соблюдением некоторых правил. Молоко нужно слегка подогреть, муку обязательно просеять, яйца взбить венчиком и лишь потом добавлять в тесто.

В просторной посуде подогреваем молоко. Вливаем взбитые яйца, масло, добавляем щепотку соли. Количество сахара добавляй по вкусу – если блины на молоке будут сладкими -  побольше, если готовишь с несладкой начинкой – достаточно половины чайной ложечки.

Читай также: Блины с творогом и вишней

Тонкой струйкой всыпаем муку и сразу же энергично размешиваем тесто. Если оно получилось жидким, добавь еще муки до консистенции жидкой сметаны. Разогрей сковородку, смажь ее кусочком сала или маслом. Набери немного теста в половник и выливай на сковородку, наклоняя ее из стороны в сторону – тогда тесто будет равномерно растекаться.

Поджарь блин с одной стороны, переверни и подрумянь со второй стороны. Складывать блины нужно на плоскую тарелку горкой, один на другой.

Совет: Чтобы тесто для блинов на молоке получилось воздушным, без комочков, перемешивай ингредиенты миксером или ручным венчиком.

Читай также: 8 секретов вкусных блинов

Читай также на I.UA: Салат из печени трески

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь