Переключиться на мобильную версию

Нуга с орехами и кремом из сливочного сыра

Рецепт восхитительно вкусной домашней нуги с печеньем, орехами и нежным кремом из сливочного сыра.
Ингредиенты
  • Для орехового печенья:
  • мука 1.5 стакана
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • размягченное сливочное масло 8 ст.л.
  • белый сахар 3/4 стакана
  • коричневый сахар 3/4 стакана + 2 ст.л.
  • арахисовое масло 3/4 стакана
  • яйцо 1-2 шт.
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • дробленый соленый арахис 1/2 чашки
  • дробленые жареные кешью 1/2 чашки
  • Для нуги:
  • ореховое печенье
  • сладкое сгущенное молоко 1 банка
  • размягченное сливочное масло 180 г
  • крупно порубленные орехи (по вкусу) 3/4 стакана
  • Для крема:
  • сливочный сыр (маскарпоне, филадельфия) 600 г
  • ванильная сахарная пудра 1.5 стакана
  • дробленые орехи для украшения
Нуга с орехами и кремом
Нуга с орехами и кремом / kate-grigoryeva.livejournal.com

Сначала приготовим печенье:

Разогреваем духовку до 180 градусов. В небольшой миске смешиваем вместе муку, разрыхлитель, соль. В большой миске взбиваем миксером на средней скорости масло и весь сахар до образования пышной массы. Добавляем арахисовое масло, взбиваем все вместе. Добавляем яйцо и опять взбиваем. Затем добавляем ванильный экстракт и орехи, взбиваем. В два приема, продолжая взбивать, добавляем сухую смесь. Полученую однородную смесь выкладываем пластом на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекаем до золотистого цвета ( 12-15 минут). Остужаем.

Читай также: Восточные сладости: Основные виды

Теперь готовим нугу с орехами: Крошим печенье и помещаем в большую миску, туда же отправляем орехи. Взбиваем вместе сгущеное молоко и сливочное масло до получения однородной массы, добавляем алкоголь. Перемешиваем. Выливаем полученую массу в печенье и хорошо перемешиваем. У нас должна получится плотная масса. Выкладываем ее пластом в форму, выстланую промасленной бумагой для выпечки.

Для крема: Взбиваем сливочный сыр, добавляем сахарную пудру и алкоголь. Взбиваем еще раз до получения пышной массы. Покрываем нугу кремом, посыпаем орехами. Отправляем на ночь в холодильник.

Читай также: Маскарпоне: Сливочный сыр для десертов

Читай также на I.UA: Огурцы фаршированные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь