Переключиться на мобильную версию

Банановый пудинг с карамельным соусом

Приготовление классического английского пудинга с карамельным соусом займет совсем мало времени, но этот сладкий десерт идеально украсит любой стол.
Ингредиенты
  • финики без косточек 220 г
  • сода 1 ч.л.
  • размягченное сливочное масло 85 г
  • мука 170 г
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • какао 2 ст.л.
  • несладкий йогурт 2 ст.л.
  • банан, нарезанный тонкими ломтикам 1 шт.
  • сахар 100 г
  • Для соуса:
  • сливочное масло 115 г
  • коричневый сахар 115 г
  • сливки 35% 140 г
Подавай пудинг с карамельным соусом
Подавай пудинг с карамельным соусом / makushilda.livejournal.com

Разогреть духовку до 180 градусов.

Положить финики в кастрюлю, добавить соду и 200 мл кипящей воды, оставить на две минуты, затем слить воду. Измельчить финики в блендере до состояния густой пасты.

Читай также: Английский пудинг от Джейми Оливера

Деревянной ложкой взбить масло с сахаром до пышной пены, затем добавить яйца, муку, корицу и какао. Добавить в массу йогурт и измельченные финики. Выложить получившееся тесто в смазанную маслом форму с высокими бортиками, выложить сверху ломтики банана и немного вдавить их в тесто. Выпекать 35 минут.

Масло, сахар и сливки в сотейнике поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, а соус не станет густым и коричневым. Готовый пудинг выложить на тарелку и полить сверху карамельным соусом.

Читай также: Рождественский пудинг: Символ старой Англии

Читай также на I.UA: Окрошка "Домашняя"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь